Innereien sind extrem purinreich und sollten von Menschen mit Gicht vollständig gemieden werden.
Gut
Keine Vorteile für die Gichtbehandlung. Diese Fleischsorten liefern Eiweiß und Mikronährstoffe, aber mit einem inakzeptablen Risiko für Schübe bei Gicht.
Schlecht
Innereien sind die purinreichsten Lebensmittel. Schon eine kleine Portion kann den Harnsäurespiegel ausreichend in die Höhe treiben, um einen Schub auszulösen – aufgrund ihrer schnellen Umwandlung in Harnsäure.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.