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Mungobohnen

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Mungobohnen haben einen moderaten Puringehalt, sind aber unbedenklich und können das Gichtrisiko senken, wenn sie schlicht zubereitet werden.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Pflanzliche Purine erhöhen das Risiko von Schüben nicht wie tierische Quellen, und Polyphenole können die Xanthinoxidase hemmen und die Harnsäure senken.
Schlecht
  • Vermeiden Sie gesüßte Mungobohnen-Desserts oder -Suppen, da zugesetzter Fruktose die Harnsäureproduktion ankurbelt und Gichtanfälle auslösen kann.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.