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Molsauce

In Maßen
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Arm an Purinen, aber Zucker- und Trockenobstgehalt können Harnsäurewerte erhöhen.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Liefert Antioxidantien, Ballaststoffe und Mineralien aus Chilis, Nüssen und Samen. Die purinarme Basis macht sie zu einer besseren Wahl als fleischbasierte Saucen.
Schlecht
  • Viele Rezepte und handelsübliche Versionen enthalten zugesetzten Zucker und Trockenobst, was die Fruktoseaufnahme erhöht und Gichtanfälle auslösen kann. Die Portionsgröße ist entscheidend.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.