Reiner Ahornsirup ist purinarm und enthält wenig freie Fruktose, sollte aber als konzentrierte Zuckerquelle sparsam verwendet werden.
Gut
Enthält vernachlässigbare Purine und weit weniger freie Fruktose als Honig oder Maissirup mit hohem Fruktosegehalt. Ein bis zwei Teelöffel können gelegentlich als relativ risikoärmere Süßungsoption dienen.
Schlecht
Jeder konzentrierte Zucker kann in großen Mengen zu Hyperurikämie beitragen. Vermeiden Sie die Verwendung als Hauptsüßungsmittel in Getränken oder Desserts und beschränken Sie zuerst fruktosereiche Sirupe und zuckerhaltige Getränke.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.