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Lo Mein

In Maßen
Lebensmittel
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Einfache Lo-Mein-Nudeln sind purinarm, aber Restaurant-Saucen enthalten oft Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, der die Harnsäure erhöht.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • - Die Nudeln selbst sind purinarm, daher kann eine gemüsereiche Variante mit einer leichten, ungesüßten Sojasoße eine vertretbare Option bei Gicht sein.
Schlecht
  • Viele Lo-Mein-Saucen enthalten Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, der die Harnsäure schnell ansteigen lässt.
  • Zusätzliches Schweine-, Rind- oder Garnelenfleisch erhöht die Purinbelastung weiter.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.