Soße ist purinreich – besonders Hypoxanthin – also auf gelegentliche kleine Portionen (≤50 ml) beschränken.
Gut
Soße ist nicht vorteilhaft bei Gicht; der einzige mögliche Vorteil ist, dass eine kleine Portion Geschmack verleihen kann, ohne andere hochpurinhaltige Würzmittel zu übermäßig zu konsumieren.
Schlecht
Soße ist konzentriert mit harnsäureförderndem Hypoxanthin aus Bratenfond und wird oft mit purinreichen Braten, Alkohol oder zuckerhaltigen Getränken kombiniert, die gemeinsam das Schubrisiko erhöhen.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.