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Falafel

In Maßen
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Falafel auf Kichererbsenbasis ist purinarm, aber das Frittieren fügt entzündungsfördernde Fette hinzu, die Gichtschübe auslösen können.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • - Seine pflanzlichen Purine erhöhen die Harnsäure nicht so wie tierische Purine. Gebackene oder Heißluftfritteusen-Falafel passen zu gichtfreundlicher mediterraner und DASH-Ernährung.
Schlecht
  • - Frittierte Falafel enthalten entzündungsfördernde Öle und überschüssige Kalorien, was Entzündungen verschlimmern und Gewichtszunahme fördern kann.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.