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Eierauflauf

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Eier sind extrem purinarm, aber die Gichtwirkung hängt ganz von den anderen Auflaufzutaten ab.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • - Ein Auflauf mit Eiern, Gemüse und fettarmen Milchprodukten liefert hochwertiges Protein bei minimalem Puringehalt und kann helfen, purinreiches Fleisch zu ersetzen.
Schlecht
  • - Die Zugabe von purinreichem Fleisch wie Wurst, Speck oder Schinken kann die Purinlast deutlich erhöhen. Servieren mit zuckerhaltigen Getränken, Fruchtsaft oder Alkohol erhöht ebenfalls das Schubrisiko.

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Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.