Curry

Mit Maß

Reine Curry-Gewürzmischungen sind purinarm und sicher, aber purinreiches Fleisch oder Beilagen können Schübe auslösen.

Gut

Currygewürze enthalten Curcumin mit entzündungshemmender Wirkung, das die Harnsäureproduktion leicht hemmen kann.
Wähle eine gemüsebasierte Curry-Variante für eine purinarme Mahlzeit.

Schlecht

Viele Currygerichte enthalten purinreiches Rind-, Lamm- oder Innereien, was das Schubrisiko erhöht.
In Kombination mit Bier oder zuckerhaltigen Lassis wird die Mahlzeit stark goutfördernd.

Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.