Achten Sie auf versteckte Purine aus Hefeextrakt und Harnsäurespitzen durch Maissirup mit hohem Fructosegehalt.
Gut
Eine selbstgemachte Version mit Olivenöl, Essig und Kräutern ist gichtfreundlich, da diese Zutaten purinfrei und unbedenklich sind.
Schlecht
Kommerzielle cremige italienische Dressings enthalten oft Maissirup mit hohem Fructosegehalt, der direkt die Harnsäure erhöht, sowie Hefeextrakt, eine konzentrierte Purinquelle, die eingeschränkt werden sollte.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.