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Gekochte Brunnenkresse

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Gekochte Brunnenkresse ist purinarm und gilt als sicher oder vorteilhaft für Menschen mit Gicht.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Enthält nur etwa 28 mg Purine pro 100 g und kann aufgrund milder harntreibender Wirkungen die Harnsäureausscheidung fördern, während sie Vitamine und Ballaststoffe liefert.
Schlecht
  • Keine signifikanten Risiken; im Gegensatz zu tierischen Proteinen erhöhen pflanzliche Purine die Harnsäure oder lösen keine Schübe aus.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.