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Congee (Reisbrei)

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Congee ist ein purinarmer Reisbrei, und Eier sind ebenfalls sehr purinarm. Zusammen gegessen ist Congee mit Ei für Menschen mit Gicht in

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Niedriger Puringehalt, leicht verdaulich, hydratisierend, neutrale Wirkung auf den Harnsäurespiegel
Schlecht
  • Keine von Natur aus, aber wenn mit purinreicher Brühe oder Toppings wie Fleisch, Meeresfrüchten oder Leber zubereitet, könnte die Mahlzeit weniger gichtfreundlich sein. Auch Brei aus geschältem weißem Reis hat weniger Ballaststoffe und Mikronährstoffe als Vollkorn, aber das ist im Vergleich zur Purinbelastung ein geringeres Problem.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.