Koriander ist ein sehr purinarmes Kraut, das für die Gichtbehandlung generell unbedenklich und vorteilhaft ist.
Koriander (Coriandrum sativum) ist ein beliebtes Kraut, das in vielen Küchen weltweit verwendet wird. Es enthält nur Spuren von Purinen und gilt daher als gichtfreundlich. Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Korianders, die auf Flavonoiden und anderen sekundären Pflanzenstoffen beruhen, können helfen, die mit Gicht verbundenen Gelenkentzündungen zu mildern. Zudem wird Koriander eine milde harntreibende Wirkung zugeschrieben, die die Harnsäureausscheidung über die Nieren fördern kann.
Es gibt eine theoretische Bedenken, dass der im Koriander enthaltene Aldehyd Dodecenal die Harnsäureproduktion stimulieren könnte. Diese Annahme basiert jedoch auf unzureichenden präklinischen Daten und wird durch keine klinischen Studien am Menschen gestützt. Die gängige medizinische Praxis und die Fachgesellschaften betrachten Koriander daher als unbedenklich für Menschen mit Gicht.
Quellen:
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.