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Schokolade

In Maßen
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Reiner Kakao ist unbedenklich, aber zuckerhaltige Milch- und weiße Schokolade erhöhen den Harnsäurespiegel.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Arm an Purinen; dunkle Sorten liefern Theobromin, das die Harnsäurekristallisation verringern kann. Kakaopolyphenole wirken entzündungshemmend.
Schlecht
  • Milch- und weiße Schokolade enthalten viel zugesetzten Zucker und Fruktose, was den Serumharnsäurespiegel und das Gichtanfallrisiko erhöht.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.