Eine purinarme Quiche ist gichtfreundlich, besonders mit fettarmen Milchprodukten und ohne purinreiches Fleisch.
Gut
Eier und fettarmer Käse fördern aktiv die Harnsäureausscheidung; eine gemüsereiche, bodenlose Quiche passt gut in eine gichtsichere DASH- oder Mittelmeerdiät.
Schlecht
Vollfetter Käse, Sahne und Butter enthalten gesättigte Fette, die den Purinstoffwechsel anregen können; Varianten mit Schinken, Speck oder Sardellen vermeiden.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.