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Maniok

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Lebensmittel
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Maniokwurzel ist purinarm und bei Gicht unbedenklich, wenn sie gekocht, gebacken oder gedämpft wird.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • - Purinarme, komplexe Kohlenhydratwurzel – unbedenklich wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln. Pflanzliche Purine erhöhen Harnsäure nicht; Ballaststoffe und Vitamin C können helfen.
Schlecht
  • - Frittierter Maniok (Chips/Pommes) oder fetthaltige Saucen sind problematisch, die Wurzel selbst ist in Ordnung.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.