Cantaloup-Nektar ist purinarm und alkoholfrei. Als Saftgetränk enthält er konzentrierte Fructose (etwa 39 g Zucker pro Tasse), die den Harnstoff im Blut erhöhen kann. Meta-Analysen zeigen, dass Fruchtsaftkonsum mit einer um 28 % höheren Wahrscheinlichkeit für Gicht verbunden ist. Die schützenden Ballaststoffe der ganzen Fructose gehen beim Saftherstellen verloren. Ganzer Cantaloup ist eine bessere Wahl bei Gicht.
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