Burrito-Bowl

Mit Maß

Ein Burrito-Bowl mit Rind- oder Schweinefleisch und Reis hat moderate Purine durch das rote Fleisch, während Reis purinarm und gichtfreundlich ist.

Gut

Reis liefert sehr wenige Purine (ca. 10–15 mg pro 100 g) und wird in Gicht-Diäten zusammen mit anderen Getreidesorten ausdrücklich empfohlen.

Schlecht

Rind- und Schweinefleisch sind rotes Fleisch mit moderaten bis hohen Purinwerten (50–150+ mg pro 100 g), die bei übermäßigem Verzehr Harnsäure und das Risiko von Schüben erhöhen können.

Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.