Brioche

In Maßen
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Purinarmes Brot, aber der zugesetzte Zucker kann die Harnsäure durch Fruktosestoffwechsel erhöhen.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • Brioche ist purinarm, sodass es allein durch den Puringehalt den Harnsäurespiegel nicht ansteigen lässt.
  • Es kann bei gut eingestellter Gicht gelegentlich als Leckerbissen gegessen werden.
Schlecht
  • Zugesetzter Zucker (Fruktose) in Brioche erhöht direkt die Harnsäureproduktion.
  • Es ist zudem kalorienreich, was Fettleibigkeit und Gichtrisiko verschlechtern kann.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.