Niedriger Puringehalt, aber zugesetzter Zucker und raffinierte Kohlenhydrate können die Harnsäure erhöhen.
Gut
Enthält minimale Purine aufgrund des niedrigen Proteingehalts, daher kein direkter Gichtauslöser durch Purinquellen.
Schlecht
Zugesetzte Zucker, insbesondere Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, können die Harnsäureproduktion schnell steigern und ihre Ausscheidung beeinträchtigen.
Raffinierte Kohlenhydrate fördern zudem die Insulinresistenz.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.