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Rindfleisch

In Maßen
Lebensmittel
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Rindfleisch ist ein rotes Fleisch mit mittlerem bis hohem Puringehalt, das bei übermäßigem Verzehr das Gichtrisiko erhöht.

Hinzugefügt von vblinden

Gut
  • - Magere Stücke können in einer ausgewogenen Gicht-Ernährung enthalten sein, wenn die gesamte Purin-Aufnahme niedrig bleibt.
Schlecht
  • Enthält 100–150 mg Purine pro 100 g, die in Harnsäure umgewandelt werden; Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen hohem Rotfleischkonsum und vermehrten Gichtanfällen sowie erhöhtem Gichtrisiko.

Informationen mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung.