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Barbecue-Schweinefleisch-Sandwich

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Kombiniert mäßig purinreiches Schweinefleisch mit zuckerhaltiger Barbecue-Soße, ein potenter doppelter Auslöser für Gichtanfälle.

Gut
  • Die Auswahl einer mageren 85-Gramm-Portion Schweinelende und einer zuckerfreien Soße könnte das Risiko senken.
  • Der Verzehr mit Gemüse und Wasser hilft, die Auswirkungen abzumildern.
Schlecht
  • Barbecue-Soße ist reich an Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, der die Harnsäure direkt in die Höhe treibt.
  • Wird oft mit Bier gegessen, einem starken Gichtauslöser, der die Harnsäureausscheidung beeinträchtigt.
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