Purinarm, aber sehr reich an Fruktose, die bei manchen Menschen Gichtanfälle auslösen kann.
Gut
Baklava ist aufgrund von Mehl und Nüssen purinarm. Pflanzliche Purine erhöhen den Harnsäurespiegel nicht. Ein gelegentliches kleines Stück kann bei gut kontrollierter Gicht in Ordnung sein.
Schlecht
Der konzentrierte Honig und Sirup liefern viel Fruktose, was die Harnsäureproduktion in die Höhe treibt. Häufiger oder großer Verzehr kann das Risiko von Gichtanfällen deutlich erhöhen, insbesondere bei instabiler Harnsäurekontrolle.
Mit KI recherchiert — keine medizinische Beratung. Fragen Sie eine qualifizierte Fachkraft, bevor Sie Ernährung oder Behandlung ändern.