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Bagel

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Bagels sind purinarme Brote und gelten bei normalen Portionen als unbedenklich für die Gichtkontrolle.

Gut
  • - Einfache Bagels haben einen niedrigen Puringehalt (ca. 18 mg/100g) und werden von Quellen wie der Arthritis Foundation ausdrücklich als erlaubte Stärke in purinarmen Gichtdiäten aufgeführt.
Schlecht
  • - Gesüßte oder aromatisierte Bagels mit fruktosereichen Belägen können aufgrund übermäßiger Fruktoseaufnahme den Harnsäurespiegel erhöhen.
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