Apfelwein (Apfelmost)

In Maßen
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Apfelwein ist für die meisten Menschen mit Gicht generell unbedenklich, sollte aber aufgrund seines natürlichen Zuckergehalts (Fruktose) in Maßen genossen werden. Fruktose

Gut
  • Apfelwein liefert Antioxidantien (Polyphenole), die oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren können – hilfreich bei der Bewältigung von Gichtschüben.
  • Er wirkt zudem hydratisierend, was die Harnsäureausscheidung über den Urin fördert.
Schlecht
  • Enthält natürlichen und oft zugesetzten Zucker, einschließlich Fruktose.
  • Der Fruktosestoffwechsel erhöht die Harnsäureproduktion.
  • Viele handelsübliche Cider enthalten zusätzlichen Zucker, was sie ungünstiger macht.
  • Alkoholischer (harter) Cider erhöht direkt die Harnsäure und beeinträchtigt die Nierenausscheidung – ein doppeltes Risiko für Gichtpatienten.
  • Übermäßiger Konsum kann Schübe auslösen.
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