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Mandelbutter-Sandwich

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Ein einfaches Mandelbutter-Sandwich auf Vollkornbrot ist eine sehr gichtfreundliche, purinarme Mahlzeit.

Gut
  • Mandelbutter: Mandeln sind extrem purinarm und können mit ihren entzündungshemmenden Fetten den Serumharnsäurespiegel senken. Vollkornbrot liefert Ballaststoffe, ohne die Harnsäure zu erhöhen, wenn ungesüßte Mandelbutter verwendet wird.
Schlecht
  • Gesüßte oder honiggeröstete Mandelbutter enthält Fruktose und zugesetzten Zucker, was die Harnsäureproduktion steigern kann. Greifen Sie zu ungesüßten Sorten und wählen Sie Vollkornbrot statt Weißbrot.
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